Una pregunta que nos repetís de manera recurrente se refiere al ayuno: ¿qué rompe y qué no rompe el ayuno?
Aunque por definición cualquier ingestión calórica, tanto líquida como sólida, rompe el ayuno, existen algunos alimentos que aún cuando técnicamente constituyen una ingesta, no rompen del todo el estado metabólico del ayuno, lo cual nos permite mantener la mayor parte de sus beneficios.
Esos alimentos, en su mayoría bebidas, nos ayudan a sobrellevar el ayuno y lo hacen más amable, sobre todo al principio, cuando para algunas personas puede generar miedo o inseguridad.
Contenido
- 1 ¿El café rompe el ayuno?
- 2 ¿El té rompe el ayuno?
- 3 ¿El café cetogénico rompe el ayuno?
- 4 ¿La leche de almendras rompe el ayuno?
- 5 ¿La lecha de avena rompe el ayuno?
- 6 ¿Los medicamentos rompen el ayuno?
- 7 ¿Las vitaminas rompen el ayuno?
- 8 ¿El agua con limón rompe el ayuno?
- 9 ¿El kéfir de agua rompe el ayuno?
- 10 ¿Los suplementos rompen el ayuno?
- 11 ¿El caldo rompe el ayuno?
- 12 ¿La Coca Cola Zero rompe el ayuno?
- 13 ¿El mate rompe el ayuno?
- 14 Personas con reflujo gastroesofágico
¿El café rompe el ayuno?
La respuesta técnica es SÍ. Por definición el ayuno es la parada voluntaria en la ingesta de alimentos y por lo tanto cualquier alimento que se ingiere rompe el ayuno.
En la modalidad del ayuno seco, en el que no se permite la toma de alimentos ni de ninguna bebida, incluso el agua también estaría rompiendo el ayuno seco.
Cuando nos hacéis la pregunta de si el café rompe el ayuno, en realidad lo que creemos que os plantea dudas es si el café rompe los beneficios del ayuno o dicho de otra forma, si el café nos saca del estado metabólico en el que nos encontramos cuando estamos haciendo ayuno. En este caso la respuesta es diferente, la respuesta es NO, el café no rompe los beneficios del ayuno pues no te saca del estado metabólico en el que te encuentras durante el ayuno.
De hecho, el café es un potenciador del metabolismo, aumentando por tanto los beneficios del ayuno.
El café solo o tipo americano (diluido con agua) sin leche, ni azúcar, ni edulcorantes… activa el metabolismo por lo que se convierte en una herramienta muy eficiente de activar la quema de grasa, que es el combustible de reserva del que obtenemos la energía cuando no estamos comiendo nada.
Es importante incidir de nuevo en que tiene que ser café solo, sin ningún añadido.
Además los polifenoles del café activan la autofagia —otro de los grandes objetivos del ayuno— que es el sistema de reciclaje, limpieza y renovación de nuestro organismo.
Por supuesto, cuando nos referimos al café incluimos el café descafeinado.
¿El té rompe el ayuno?
Hay muchas personas a las que no les gusta el café, no quieren tomarlo o son muy sensibles a la cafeina y lo sustituyen por té, surgiendo de nuevo la pregunta: ¿el té rompe el ayuno? o mejor aún, ¿el té rompe los beneficios del ayuno? Y la respuesta es NO, el té no rompe los beneficios del ayuno. Y como en el caso del café, aquí incluimos todas las variedades como el té rojo, té negro, té verde…
Cuando hablamos de té aparece otro beneficio añadido cuando estamos haciendo un ayuno, y es que las catequinas del té suprimen el apetito, y por lo tanto va a ser una buena ayuda para llevar mejor una de las principales dificultades del ayuno, que es el hambre.
Por supuesto, como en el caso del café, tiene que ser té solo, sin leche ni azúcar o edulcorantes, porque todas esas sustancias aportan azúcar, que va a bloquear todo ese proceso de quema de grasa, de depuración del medio interno. Y además, la leche tiene el inconveniente añadido de que inhibe o impide la correcta absorción de los ácidos clorogénicos beneficiosos.
Si te estás iniciando en el ayuno y te gusta tomar algo caliente y que no sea tan fuerte como el café, puede ser un buen momento para descubrir los beneficios del té verde.
¿El café cetogénico rompe el ayuno?
Otra pregunta muy frecuente es si el café cetogénico, ese café al que le añadimos grasa en forma de aceite de coco, mantequilla, MCT oil o incluso nata nos saca del ayuno.
Nuevamente tenemos que decir que todos estos tipos de café ceto sacan del ayuno porque estamos ingiriendo un alimento, y además un alimento muy calórico por su contenido en grasas, pero en realidad no nos sacan del estado metabólico del ayuno.
Cuando estamos en ayunas comenzamos a funcionar quemando nuestras reservas energéticas de grasa y utilizamos como combustible no la glucosa, que es lo habitual, sino los cuerpos cetónicos que derivan del metabolismo de las grasas.
Cuando tomamos un café o un té cetogénicos, lo que vamos a utilizar como fuente de energía, como combustible, son grasas, de manera que incluso favorecemos la síntesis y la utilización de cuerpos cetónicos. Así que eso te saca del ayuno literalmente en cuanto a la definición del ayuno, pero no te saca de los beneficios ni del estado metabólico de estar en ayunas.
¿La leche de almendras rompe el ayuno?
SI. Por su contenido calórico, la leche de almendras rompe el ayuno.
¿La lecha de avena rompe el ayuno?
SI. Por su contenido calórico, la leche de avena rompe el ayuno.
¿Los medicamentos rompen el ayuno?
Depende. En general los medicamentos no rompen el ayuno, pero algunas preparaciones líquidas (jarabes) o en versión gominola o gummie que contienen azúcares y derivados que sí rompen el mecanismo del ayuno.
Consulta siempre con tu médico la opción de tomar el medicamento fuera del horario de ayuno o incluso si es necesario acompañarlo de comida.
Recuerda que nunca debes suspender la toma de un medicamento sin consultar previamente con tu médico.
¿Las vitaminas rompen el ayuno?
Depende. La mayoría de los complejos de vitaminas no rompen el ayuno. Recientemente se están comercializando preparaciones en forma de gominolas o gummies a base de azúcares que sí rompen el ayuno.
En cualquier caso, es necesario tener el cuenta que las vitaminas B y C son hidrosolubles y pueden tomarse sin alimentos, pero las vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K necesitan ser ingeridas durante las comidas para facilitar su absorción.
En cualquier caso, dada la gran variedad de presentaciones de multivitamínicos, consulta siempre la etiqueta. Tenemos un artículo sobre el azúcar oculto que te puede ayudar a descubrir qué otros nombres esconden azúcares.
¿El agua con limón rompe el ayuno?
NO. Se puede tomar agua con limón, que es algo que también muchas personas preguntan. ¿Puedo seguir tomando el agua con limón de la mañana? Pues sí se puede, siempre que haya sido obtenida con el zumo de medio limón natural. El zumo de limón tiene un índice glucémico muy bajo, no va a aportar apenas calorías y es casi insignificante el aporte de hidratos de carbono y además tiene el efecto beneficioso que nos ayuda a desintoxicar y a limpiar el medio interno.
Tenemos un artículo sobre los beneficios del agua con limón.
¿El kéfir de agua rompe el ayuno?
SI. Aunque el contenido en proteínas y grasas del kéfir de agua es casi nulo, su contenido en carbohidratos, aunque mucho menor que el presente en el kéfir de leche, alcanza los 2 gramos por cada 100 ml, por lo que rompe el estado de ayuno.
¿Los suplementos rompen el ayuno?
Depende del tipo de suplemento. Algunos, como las vitaminas que hemos visto más arriba, dependerá de su presentación.
Los suplementos que contienen proteínas como los preparados a base de espirulina o de creatina rompen el ayuno.
¿El caldo rompe el ayuno?
Este caldo de verduras rompe el ayuno pero puede tener sentido su consumo en ayunos prolongados.
Se puede tomar caldo de verduras o caldo de huesos al que no añadiremos ni azúcar ni pastillas de caldo, que pueden llevar edulcorantes y saborizantes que nos saquen del ayuno. Podemos elaborar nosotros mismos ese caldo con verduras y/o con huesos o raspas de pescado, aceite de oliva y un poco de sal marina.
¿La Coca Cola Zero rompe el ayuno?
SI. La Coca Cola Zero, en contra de lo que muchas personas creen, rompe el ayuno.
Este popular refresco no contiene azúcar, pero en su lugar lleva acesulfamo K, ciclamato sódico y aspartamo, edulcorantes que le otorgan el sabor dulce aunque son acalóricos. Pero cuando nuestro cerebro detecta el sabor dulce entiende que se está ingiriendo azúcar y desata una respuesta insulínica, la cual rompe el ayuno.
¿El mate rompe el ayuno?
NO. Es una opción muy recomendable, porque el mate no rompe el ayuno siempre que sea solo y sin azúcar, porque nos va a ayudar a llevar mejor el ayuno y además también tiene una propiedad estrella que podemos destacar, y es que ayuda a mantener la salud intestinal y de la flora intestinal, la microbiota.
¿El agua de mar rompe el ayuno?
NO. El agua de mar no rompe el ayuno.
Para tomar agua de mar conviene diluirla como norma general en una proporción del 25%, es decir, una parte de agua de mar con tres partes de agua dulce, aunque se puede tomar también concentrada hasta el 50%. El porcentaje de dilución depende de las necesidades de cada persona y recuerda que no debes consumir agua recogida directamente del mar.
Para la mayoría de las personas tomar agua de mar diluida en agua dulce resulta muy beneficioso porque aporta gran cantidad de minerales, que resulta muy importante durante el ayuno pues nos asegura todas nuestras funciones vitales y al mismo tiempo fomenta otras funciones como la depuración, la desintoxicación, el metabolismo hepático y la autofagia.
¿Las infusiones rompen el ayuno?
NO. Y además las infusiones como la manzanilla, la tila o el rooibos ayudan a llevar mejor el ayuno, a tener algo que llevarnos a la boca cuando nos levantamos o cuando nos sentimos débiles o destemplados. También las podemos usar durante esas reuniones sociales en las que de otra manera no podríamos participar.
Siempre y cuando no les añadamos azúcar, ni edulcorantes, ni leches, las infusiones nos van a aportar también otros beneficios como por ejemplo un efecto relajante en la mayoría de ellas.
El hecho de ingerir algo caliente puede ayudar mucho cuando hacemos ayunos, sobre todo al principio cuando no estamos muy acostumbrados. El hecho de tomar un líquido caliente nos ofrece un apoyo psicológico que puede llegar a ser el punto diferenciador.
Personas con reflujo gastroesofágico
Existe una excepción en cuanto a no ingerir ningún alimento sólido durante el ayuno, y se refiere a aquellas personas que tienen enfermedad por acidez, reflujo gastroesofágico o enfermedad por reflujo.
Cuando personas con esta dolencia llevan a cabo un ayuno pueden sentir que los síntomas se exacerban, que tienen aún más acidez porque la presencia de alimentos en el estómago amortigua la acidez de los jugos gástricos, y cuando estos alimentos no están presentes esa acidez es más notable.
A las personas con esta patología se les puede recomendar comer una pequeña ensalada de brotes verdes, siempre en muy pequeña cantidad y con muy pocos ingredientes. Un ejemplo podría ser una pequeña ensalada con escarola, lechuga, canónigos, rúcula u otros brotes verdes aliñada solo con aceite y sal para evitar salir del estado metabólico de ayuno. Aunque no es una medida muy ortodoxa, pues al fin y al cabo ayunar es no ingerir ningún alimento, es una forma de que las personas con este tipo de dolencia puedan beneficiarse del ayuno y de todos sus efectos terapéuticos.
Todas estas bebidas que hemos mencionado permiten a muchas personas iniciarse en el ayuno intermitente pues te lo hacen más fácil, incluso pueden ayudar de manera psicológica a quitar el miedo al ayuno, a la sensación de que si se deja de comer pasará algo malo.
Durante muchos años nos han estado lanzando la idea de que hay que comer varias veces al día, y para muchas personas practicar ayunos puede ser un desafío.
Se puede empezar con un ayuno corto, que incluya café o té cetogénico. Y cuando ves que puedes hacer un ayuno más o menos largo con la ayuda de una bebida cetogénica, puedes dar el siguiente paso y que sea sólo con una infusión para más adelante dar el siguiente paso y hacerlo solo con agua. No es un salto al vacío, que es demasiado vertiginoso, sino que iríamos avanzando poco a poco.
El camino es largo, no hay prisa. Lo importante es que cada uno vaya dando pasos a su propio ritmo. Si alguna de estas bebidas que hemos mencionado nos hacen más llevadero el ayuno, el surfear mejor las olas del hambre y esquivar esos picos de hambre, se pueden convertir en una herramienta muy valiosa.
Si quieres resolver otras dudas sobre el ayuno aquí tienes un artículo donde respondemos a muchas otras cuestiones.
¿Qué te ha parecido este artículo? Y tú, ¿rompes tu ayuno?
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Hola,
Por las mañanas en ayunas me suelo tomar el zumo de medio limón con una cucharada de bicarbonato ya que me ayuda al estómago. ¿Esto rompería el ayuno?
Además, últimamente he empezado a añadirle un poquito de jengibre en polvo y un poco de jugo de remolacha en polvo también. ¿Esto rompería el ayuno?
También, a veces al café de media mañana le añado un poco de inulina de raíz de achicoria en polvo. ¿Es correcto o debería eliminarlo para no romper el ayuno?
Muchas gracias de antemano
Hola Miriam. En primer lugar hay que distinguir entre romper el ayuno técnicamente y romper el estado fisiológico que se alcanza con el ayuno. Romper el ayuno técnicamente significa que tu sistema digestivo o tu sistema hormonal, por ejemplo, empiezan a funcionar; y desde ese mismo momento el ayuno se ha roto, pero dependiendo de lo que ingieras (tipo y cantidad de alimento) y de tu naturaleza, romperás o no el estado fisiológico o el estado metabólico del ayuno.
El agua con limón no rompe el ayuno incluso si le añades un poco de bicarbonato.
Si ya le añades otros ingredientes, pues depende de la cantidad y del tipo de ingrediente, pero sobre todo de tu naturaleza porque si estás en un ayuno muy profundo y estás muy adaptada, puede que ni eso te rompa el ayuno. El jengibre en polvo, sobre todo si es un poquito, no debería dar problemas, pero recuerda que estás añadiendo ingredientes con sus calorías y sus macronutrientes. La remolacha aporta hidratos y no lo deberías añadir.
En cuanto al café, si es achicoria solo, sin ningún otro ingrediente, no hay problema.
Esperamos haber resuelto tus dudas. Un abrazo.
Y si al café solo le añadimos canela?
Por lo que entiendo sería favorable con el ayuno no?
O por el contrario cortaría la fase anabolica?
Hola Jordi. Sería una buena idea porque no rompe el ayuno. Un abrarzo.
Hola, quisiera saber si las infusiones de jengibre con canela o de espirulina 10 g por litro afecta los beneficios del AI. El ajo en ayuna 1 diente afecta al AI?
Buenos dias
La infusion dd cascara dd platano rompe el ayuno intermitente?
Gracias
La infusion de cascara de platano rompe el ayuno intermitente?
Hola, si entendi bien el MCT oil no rompe los beneficios del ayuno?
Hola Luis. La ingesta de cualquier alimento técnicamente rompe el ayuno. En el caso de consumir grasas saludables como el MCT durante el ayuno, técnicamente estás rompiendo el estado general de ayuno, pero no ciertos beneficios como los metabólicos. Está explicado en el artículo en el apartado del café cetogénico. Un abrazo.
Buenas! Los suplementos de colágeno rompen los beneficios del ayuno intermitente?
Hola María. Sí, el colágeno rompe el ayuno. Un abrazo.
Hola , buenos días . Estaba haciendo por primera vez un ayuno de 72 horas y en la hora 36 me he tomado un café con leche de almendras (que además tiene 3.5gr de azúcar entiendo añadido por litro …). Te acabo de leer que ya sólo la leche de almendras rompe el ayuno…¿ podré llegar aún asi a cetosis aunque sea más tarde ? gracias por vuestros canales, os sigo
Hola Mitxel. Efectivamente la leche de almendras rompe el ayuno. En otra ocasión, si sientes necesidad de tomar algo, prueba l café o la infusión sola. O tipo café o té cetogénico. Que técnicamente también te saca del ayuno, pero no del estado metabólico de ayunas. En cuanto a la cetosis, no te podemos decir si llegarás o no porque no solo depende de la alimentación/ayuno, depende de otros factores como la actividad física, el estado hormonal, tu propia naturaleza… Podrás comprobarlo con un medidor de sangre. Un abrazo.
Buenos días,
Mi duda es si de madrugada tomo una pastilla juanola para la tos, rompería el ayuno?
Y una infusión, con ciertos restos orgánicos de hierbas, lo rompería?
Muchas gracias de antemano!
Hola Arantza. No te preocupes porque la respuesta insulínica que puede provocar la Juanola no romperá los beneficios del ayuno. Y las infusiones no rompen el ayuno. Un abrazo.
Buenos días.
Si se toma agua de arcilla en el ayuno, está rompe el ayuno…? Ya que aporta Magnesio, potasio, calcio, manganeso, silicio, entre otros tantos minerales…
Hola, durante las horas de comida en un protocolo cetogénico (la ventana de alimentación), se pueden consumir bebidas con edulcorantes? (gatorade zero)
Hola Gonzalo. Técnicamente es un producto sin carbohidratos, por lo que técnicamente puede ser admitido en una dieta cetogénica. Pero más allá de si tiene o no una respuesta insulínica que depende de la cantidad, del conjunto de la dieta y de la naturaleza de cada uno, nosotros no consideramos saludables ese tipo de bebidas. Si necesitas recuperar sales minerales recomendamos el consumo de agua con sal marina. Un abrazo.
Hola:
Normalmente desayuno una infusión cetogénica de Cúrcuma, Jengibre y las dos cucharadas de rigor, una de aceite MCT C8 puro y otra de mantequilla ecológica. Mi pregunta es… Se puede añadir una cucharada de cacao puro en polvo, o ya sería mucha grasa añadida?
Hola Carlos. Puedes añadirlo perfectamente pues no representa una gran diferencia en los porcentajes. Un abrazo.
Gracias por el articulo, bastante competo. Que puedo ingerir para no romper el ayuno que crea células madre a partir de los tres días, no busco perdida de peso, sino limpieza y regeneración de tejidos
Hola, la cúrcuma con pimienta diluidas en agua rompens los beneficios del ayuno?
Buenos días.
Si se toma agua de arcilla en el ayuno, está rompe el ayuno…? Ya que aporta Magnesio, potasio, calcio, manganeso, silicio, entre otros tantos minerales…
Muchas gracias por el artículo, me fue de gran ayuda. Saludos 🫂
Hola, añadir un cacito de colágeno al café americano, ¿rompería el ayuno?
Gracias!!
Sí. El colágeno contiene proteínas y rompe el ayuno. Un abrazo.
Información muy valiosa, mil gracias.
Buenas ..tomo mirtazapina 15mg,quería saber si corta el proceso metabólico de ayunar para perder peso ,contiene almidón de maíz y lactosa
Recientemente he visto la entrevista que Jesús Sierra ha hecho al científico Ernesto Prieto Gratacós sobre la longevidad. Excelente, como todo vuestro contenido.
Me ha surgido una duda respecto del café y el ayuno. En la entrevista Ernesto menciona que la cafeína paraliza la autofagia y recomendaba tomar té verde. He visto todos vuestros vídeos sobre el café y lo presentábais como un aliado en los ayunos.
Mi pregunta es: ¿Es aconsejable tomar café en un ayuno de 24 horas por ejemplo, nos va a favorecer o no ?
Muchas gracias por vuestra imprescindible labor divulgativa donde todos profundizamos aprendemos cada día.
Hola Ruth. Efectivamente la ingesta de cualquier alimento o nutriente rompe la autofagia, pero el café solo y sin azúcar no rompe es estado metabólico que se produce cuando estás en ayunas. Por eso es un aliado para superar esas horas de ayuno intermitente. Un abrazo.
El agua con limón y cristales de sábila natural me saca de la autofagia?
Hola!! Me recomendaron la nutri y otra especialista que tome 2 cucharadas de te de aloe con agua tibia… el tema es, rompe el ayuno? Porque estoy haciendo de 16.. 18 y por un agua con algo no quiero dejar el ayuno en esos tiempos
Muchas gracias por el artículo. Me sacó muchas dudas. Abrazo
Buenos días
Gracias por la información y por compartir toda vuestra sabiduría.Hace un año empecé mi transformación primero con el ayuno y ceto y ahora con ayuno y lowcarb permitiéndome algún capricho de vez en cuando.El problema que tenía antes y sigo teniendo ahora es el estreñimiento.Y mi pregunta es si puedo utilizar semillas de lino en ayunas o rompería el ayuno.O si me aconsejas otro tipo de suplemento para ayudarme en este tema.Mil gracias
Muchas gracias por compartir este conocimiento. He recurrido a este artículo varias veces en mis procesos de ayuno.
Me surge una duda. Los ayunos que he practicado hasta ahora son con agua y líquidos. Tengo la tensión normal bajita (9-6) y en días calurosos me revitaliza bastante tomar cerveza sin alcohol con zumo de limón natural. ¿Tomarla en fase de ayuno rompería el proceso?
Muchas gracias. Buen día.
Hola Laura. La respuesta es sí. La cerveza, incluso sin alcohol, rompe el ayuno. Es una mejor opción agua con limón y una pizca de sal marina sin refinar. Un abrazo.
Hola, me gustaría saber si la clorofila diluida en agua corta el ayuno. Gracias
Hola, una gelatina comercial ( que realmente no es gelatina, sino agua con colorante y espesante) con 3 calorias y 0 azucares, rompe el ayuno?
Hola Róber. La ingesta de cualquier alimento técnicamente rompe el ayuno. Dicho esto, no parece que esa gelatina te aporte ningún nutriente, ¿por qué no sustituirla por agua?. De esta forma harás un ayuno real. Un abrazo.
El te matcha rompe el ayuno
Gracias por todo lo que nos aportan
El zumo de apio en ayunas rompería el ayuno? Al ser tan pocas calorías y sin la fibra dudo si lo hace o no
Hola Daniela. La ingesta de cualquier alimento que aporte nutrientes y calorías técnicamente rompe el ayuno porque desencadena ciertas reacciones químicas que ponen en funcionamiento, entre otros, el sistema digestivo. Un abrazo.
Saludos desde Barcelona y felicidades por vustro contenido! Tomar un probiotico (por ejemplo en capsula), romperia el ayuno?
Hola!! doctora Isabel, disfruto mucho de sus videos, muchas gracias por su tiempo y dedicación. Una pregunta el: té de cascara de platano para dormir me sacaría del benefició de mi ayuno , hago ayuno de 16/8.
El caldo de verduras ecológico de ANETO vale para tomar en el ayuno? Segun las indicaciones no lleva ningún ingrediente que no sean las verduras y un poco de aceite de oliva
Hola Helena. La ingesta de cualquier alimento rompe el ayuno. Ahora bien, dependiendo del protocolo de ayuno que estés realizando (más o menos largo) tendrá mayor o menor incidencia en tu estado de cetosis. Concretamente ese caldo de verduras apenas aporta calorías (dependiendo de la cantidad que tomes) y sería por tanto un ayuno relativo. Un abrazo.
Excelente información! Muchas gracias!
De
La mayor parte de lo que dicen lo he comprobado en mi modo de vida, por eso recomiendo
Muy interesante el articulo la verdad es que es bastante exacto todo lo que pone…
Buenos días, el agua de avena rompe el ayuno?
Hola Piscis. El agua de avena rompe el ayuno, pues aporta calorías, aunque no sean muchas. Si quieres ingerir algo sin saliste del estado metabólico generado por el ayuno, deberías de restringirte a las bebidas mencionadas en el artículo. Un abrazo y gracias por estar ahí.
Hola muy buenas!!
como me gusta leeros y seguiros,
llevo haciendo ayuno 9 meses o así,
pero ahora estoy en casa de mis padres los cuales no toman cafes, y yo en la mañana siempre con mi infusion muy feliz, (la manzanilla la que mejor me sienta). Mi pregunta es, el EKO rompe el ayuno? con agua por supuesto y sin edulcorarlo con nada, solo agua y EKO (mezcla de cereales)….
es que me aburre ya las infusiones y agua o sino tengo mi cafe solo..
Muchas gracias por la ayuda, un saludo y seguir asi ,que se aprende mucho
Hola David. Sí, el Eko rompe el ayuno. Mejor opta por infusiones o café solo o café cetogénico. Un abrazo.
LA AMO
LAADMIRO
LA NEECITO ADIARIO a Ud y a su compañero con el que hace algunos videos
Nunca pero nunca nos deje
PROMRTIDO??????
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Viví en Usa
hola, el caldo de verdura real no de cubo con un poco de sal rompe el ayuno, la stevia en la infusion de te o cafe lo rompe, muchas gracias muy buena la informacion
Hola Noelia. El caldo de verduras rompe el ayuno, pero dependiendo de la duración de dicho ayuno, puede que sea necesario tomarlo, por ejemplo en un ayuno largo de varios días. En cuanto a la estevia, parece que produce una pequeña respuesta de los niveles de insulina y dependiendo de cada persona repercute de una forma u otra en su estado de cetosis. Un saludo.
Hola buenas tardes, gracias por el artículo. Quisiera saber si el café torrado (molido con el 10% de azúcar) rompe el ayuno y si cuando se toma el agua con limón, se consume la fibra, también se rompe o no? Muchas gracias.
Hola los caramelos sin azúcar rompen el ayuno ???
Gracias
Hola! Interesante página para información sobre el ayuno. Gracias! Quería preguntaros: por las mañanas tomo un vaso grande de agua caliente con una cucharada pequeña de una mezcla que me hago de cúrcuma, gengibre, pimienta negra, canela y aceite de coco. ¿Esto estaría rompiendo los beneficios de la autofagia? Entiendo que no pero me gustaría asegurarme. Y por otro lado, imagino que no podría echarle a esta «infusión» ninguna leche vegetal, ya que suelen ser dulces. ¿Es así? ¡Mil gracias!!
Buen día, muy interesante el artículo, con la cantidad justa de información. Quería hacer una pregunta, la yerba CBSÉ silueta, que viene sabor manzana o naranja (no la que viene con estevia) rompe el ayuno? estoy con el plan de ayuno intermitente de 16/8. Muchas gracias!!
Hola Nadia. Si no tiene edulcorantes ni aditivos que provoquen una respuesta de la insulina, en principio no rompe el ayuno. Un abrazo.
Hola, enhorabuena por vuestro trabajo, estoy encantada con vuestra labor. Mi caso es el siguiente: tomo omeprazol de 40 mg por gastritis 15 años ya. Quisiera dejarlo, llevo un mes haciendo dieta cetogénica y ayuno intermitente 2 veces a la semana.Me encuentro muy bien, pero si he notado cambios intestinales y bastante comida sin digerir..¿Me podríais asesorar un poco?
Yo soy deportista. Actualmente hago el ayuno 16/8 y estoy encantado. Tengo muchísima más energía y me encuentro genial. ¿Podría tomar bebida isotónica sin azúcar, como el AQUARIUS Zero, sin romper Los beneficios del ayuno después de hacer deporte? Para recuperar sales minerales y refrescarme.
¡¡Muchísimas gracias!!
Hola Carlos. Los refrescos light o cero llevan edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sucralosa. Aunque sea mínimo, su consumo en ayunas produce una respuesta y no es lo más saludable. Si de verdad quieres recuperar electrolitos es mucho mejor beber agua con limón y una pizca de sal marina. Quitarás la sed y repondrás las sales perdidas. Un abrazo.
Buenos días, hace una semana que arranque con la dieta 16/8. Yo tengo gastritis, y para esto tomo jugo de aleo vera, que segun la etiqueta, no tiene kcal, ni azucares ni hidratos de carbono. Solo vitaminas. Esto me influye en el ayuno o puedo seguir tomandolo? No he leido en ningun lado sobre este producto. Desde ya, muchas gracias
Me ha encantado este artículo, mil gracias, despejaron muchas dudas, sin embargo, me queda una, agradecería su respuesta. En mi caso, practico el ayuno desde hace un mes, muy reciente. Accidentalmente me mordí la lengua y salió sangre, no mucha pero la ingerí sin poder evitarlo, eso, ¿rompe el ayuno?
Hola Kimberly. No has de preocuparte por ello. Esperamos que no fuera nada grave y que te hayas recuperado completamente. Un abrazo.
Buenas .yo quería saber si el batido verde(espinacas.limon.apio.pepino.genjibre y agua caliente) rompería el ayuno
Hola Bea. Sí, la ingesta de cualquier alimento rompe el ayuno y ese batido tiene las suficientes calorías como para romperlo. Un abrazo.
Hola, quisiera saber si una o varias infusiones de hinojo o maria luisa son aconsejables en el ayuno intermitente. Yo cuando las tomo las encuentro dulces y eso que son naturales y recién cogidas del huerto. Gracias
Hola quería preguntarles si las siguientes opciones rompen el ayuno: el mate de coco y el jugo de limon con chia y lino hidratadas la noche anterior. gracias
Hola Eva. Todo ello rompe el ayuno. En el artículo tienes la explicación de las bebidas que no rompen el ayuno. Un abrazo.
B. días,
Empecé con el ayuno intermitente 5 días a la semana 16/8 hace ya un año. Hasta ahora me ha funcionado genial para obtener uno de mis principales objetivos, perder peso. Ahora mismo, veo que estoy estancada y, a pesar de que no subo un gramo, no hay manera de seguir bajando.
¿Podría resultarme útil cambiar de tipo de ayuno? ¿Quizá mi cuerpo se ha acostumbrado y por eso ya no quema esas reservas?
Muchísimas gracias por el artículo, por el blog y por la ayuda prestada!
Un fuerte abrazo,
Pilar
Hola Pilar. Nosotros no podemos saber porqué no bajas ya que sería necesario analizar el conjunto de tu alimentación y estilo de vida, además de tu salud. Tenemos un artículo donde hablamos del ayuno para perder peso y te invitamos a leerlo si no lo has hecho aún. https://www.elcaminodelola.com/ayuno-perder-peso/ Quizá allí encuentres alguna respuesta a tus preguntas. Un abrazo.
Me ha encantado este artículo, mil gracias, despejaron muchas dudas, sin embargo, me queda una, agradecería su respuesta. En mi caso, practico el ayuno desde hace un mes, muy reciente. Accidentalmente me mordí la lengua y salió sangre, no mucha pero la ingerí sin poder evitarlo, eso, ¿rompe el ayuno?
Buenos días.
Me encanta vuestro canal, os he descubierto hace poco llevo y me parece muy útil y beneficioso.
Mi pregunta es sobre el psyllium. Llevo un mes haciendo ayuno intermitente de 16 horas, y acarreo un problema de estreñimiento crónico ¿Me podéis indicar si el psyllium rompe el ayuno? Me facilitaría mucho poderlo tomar cuando me levanto. Mil gracias
Hola tomar mates con coco rallado rompe el ayuno? muchas gracias
Hola Akira. Como decimos en el artículo, la ingesta de cualquier alimento rompe el ayuno. Y sí, el coco rallado rompe el ayuno. Un saludo.
Buenos días. Tomar la cantidad de un grano de jalea real por la mañana ¿rompe el ayuno?
Hola Laura. Como has leído en el artículo, cualquier ingestión, tanto líquida como sólida, rompe el ayuno. La jalea real produce una respuesta de la insulina y por lo tanto se interrumpen los beneficios del ayuno. Un abrazo.
Hola , empeze el ayuno hace dos dias y tengo una duda, las pastillas para la ansiedad rompen el ayuno? el agua de Jamaica sin azucar rompe el ayuno?
espero puedan responderme…Gracias de antemano.
El café está torrado con azúcar lo que provoca la movilidad del pàncreas y rompería el ayuno.
Tiene que ser el grano de café molido en seco.
hola!! este es un excelente portal, y sobre todo gracias por contestar nuestras dudas, mi pregunta es, si el beber , camu camu,matcha,lukuma,maca y maqui, afectan el ayuno?
Hola! Me gustaría saber si tomar el café con 100ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos marca Alpro, rompe el ayuno y/o los beneficios de éste. Gracias!
Hola. Sí, la bebida de almendras (aunque sea sin azúcar añadido) produce una respuesta de la insulina y por lo tanto rompe el ayuno y sus beneficios. En el artículo hablamos de cómo tomar café sin que rompa el ayuno. Un abrazo.
Los electrolitos orales con 0 calorías y 0 azúcares rompen el ayuno? Contiene sodio y edulcorante
Buenas tardes. excelente articulo, el café con canela , el te de curmuma rompen el ayuno????
Hola , muchas gracias por todos estos consejos , te quería preguntar si estoy haciendo el ayuno de 24 horas y me como un par de nueces , supongo que por lo que has ido comentando se rompe el ayuno ,pero perjudica ?? Esa es mi pregunta ,muchas gracias de antemano
Hola Isabel. La ingesta de cualquier alimento rompe el ayuno, pero dependiendo del alimento ingerido romperá o no el estado fisiológico que se alcanza con el ayuno. Las nueces romperán ese estado fisiológico y todos los beneficios asociados. Un saludo.
Hemos visto en el video lo que se puede tomar durante el ayuno. En uno de los comentarios se hace mención del ayuno seco, después al final también se menciona que lo ideal seria no tomar nada mas que agua del tiempo. En mi caso, hago ayunos de 40, 44 horas cada 10 días, no lo hago por adelgazar, mas bien lo hago por limpieza y renovacion interna y puedo hacerlo sin tomar absolutamente nada, en ningún momento me siento seco, pues tengo la boca húmeda constantemente. ¿ que seria lo ideal, beber agua o hacerlo seco?. Gracias
Hola Jose Luis. Cada persona es distinta y si a ti te va bien el ayuno seco, no hay problema. Nuestras recomendaciones son siempre generales para que cada uno lo adapte a su situación particular y personal. Un saludo.
La malta tostada en reemplazo del cafe rompe con los beneficios del ayuno?
Hola, Marcos. Sí, el café de malta saca a nuestro organismo del estado metabólico de ayunas pues es un alimento calórico, derivado del cereal. No es comparable, en ese sentido, al café solo tomado durante el ayuno. ¡Un saludo!
Hola, muy interesante. Gracias!. Mi duda con respecto al mate es que las etiquetas de informacion nutricional indican una minima cantidad de carbohidratos cada 15 cucharaditas (lo indicado para un mate, siempre hablando de yerba sola sin ningun agregado). Eso no es suficiente para sacarnos de cetosis? Gracias
Hola, quisiera saber si las pastillas anticonceptivas rompen con el ayuno. Entre los excipientes contiene: lactosa, almidón de maíz, almidón glicolato de sodio, aceite de castor, entre otros. Destaqué estos porque no me sonaban a «medicamentos» y quería saber si llegan a romper la cetosis.
Hola Kiara. Para conocer tu estado de cetosis lo recomendable es medir los niveles de cuerpos cetónicos en sangre. Un saludo.
Acompañar el café con 100 ml de una bebida vegetal tipo bebida de Almendras ( de las que menor % contiene genéricamente) sin azúcares añadidos ( ejemplo bebida vegetal de Almendras marca alpro sin azúcares añadidos) rompe los beneficios del ayuno?
Hola, una pregunta, el kéfir de agua rompe los beneficios del ayuno? Muchas gracias
Hola, tengo la misma duda. Gracias por la info!
Hola Gabina y Gabriel. Si, rompe el ayuno. En el artículo de preguntas sobre el ayuno respondemos a esta duda. Un saludo.
Yo tengo esofagitis por reflujo me tomo todos los días en ayuno lazoplazol bucodispensable. Rompe del ayuno. Me gusta el café pero sin azúcar o edulcorante me cuesta mucho tomarlo, que podría tomar.
Un saludo
Hola Irene. Si en su composición no se incluyen edulcorantes artificiales no debes preocuparte por ello. En cuanto al café, prueba con el café con una cucharada de mantequilla ecológica mezclado en una batidora. El resultado es un café cremoso y no es tan amargo como el café solo. Un saludo.
ojo con el mate q tiene muchos carbohidratos! no entiendo porque, pero bueno
Hola! Quería preguntar lo mismo que Janeth. Me gusta tomar un trozo de hoja de aloe, con zumo de limón, jengibre en polvo y agua de mar por la mañana, y siempre me preocupa que el aloe por los polisacáridos que tiene me rompa mi ayuno intermitente. Sigo de cerca su canal, es magnífico! Muchas gracias!
Hola
muchas gracias por compartir información muy valiosa, podría indicarme si tomar aloe vera con limón por las mañanas rompe el ayuno?
gracias
Una consulta Ya que recomendáis suplementar magnesio y potasio me pregunto si estos Tomados con agua alterarían el ayuno Gracias por compartir vuestro estupendo trabajo
Saludos
Hola como estan? El alga quiorela y la spirulina me saca del estado metabólico?
Muchas gracias.
Buenos dias ,yo realizo los ayunos durante la tarde noche por que me va bien por trabajo,es decir ingiero alimento desde las 10 am a 14 pm, esta bien?Y queria preguntar durante cuanto tiempo se puede realizar?Muchas gracias,son un ejemplo a seguir .
Hola Nacho. En el blog tienes varios artículos donde explicamos cómo hacer ayuno intermitente, los tipos, etc. Un saludo.
Buenas tardes:
¿Una infusión de té con hojas secas de stevia rompería los beneficios del ayuno?
Muchas gracias por sus explicaciones claras y amenas.
Hola María Cristina. La stevia no tiene calorías y es uno de los edulcorantes utilizados frecuentemente en la dieta cetogénica. En principio una pequeña cantidad no presenta problemas, pero hay estudios que indican que puede influir en los niveles de insulina porque activa los receptores del sabor dulce, por lo que es mejor que tomes el té solo o que pruebes el té cetogénico. Un saludo.
Buenas tardes. Llevo 10 días haciendo ayuno intermitente de 18/6. Hago dieta vegetariana con algún huevo semanal. Tengo hipotiroidismo de hashimoto y con el ayuno he dejado el gluten y reducido el tofu a una toma semanal. Me interesa hacer una dieta cetogenica reduciendo los carbohidratos o bien una eco atkins pero he leído que la reducción por debajo de 100 gr de carbohidratos baja la actividad de tiroides.
Puedo hacer este tipo de dieta?
gracias
Hola María. En el artículo «Dieta cetogénica: dudas frecuentes» respondemos a esa duda. La respuesta es SI, se puede hacer dieta cetogénica con hipotiroidismo pero adaptándola a las necesidades particulares de la persona y con un seguimiento y control por parte de un profesional de la nutrición. Un saludo.
hola, por un problema de estreñimiento crónico el médico me ha recomendado que tome por las mañanas agua/limón/aceite, mi pregunta es si la cucharada de aceite rompe el ayuno???
gracias
Hola Rosa. Como habrás leído en el artículo, al ingerir una grasa (aceite) técnicamente sales del ayuno, pero no rompes los beneficios del ayuno. Un saludo.
Hola !!! Soy de Buenos Aires , Argentina. Hago ayuno desde hace 6 meses. Tomo mate y agua de mar durante el ayuno y quería saber si al agua del mate le puedo agregar aceite de coco. Toda la información que compartís me resulta muy valiosa. Muchas gracias. Fernanda.
Hola María. Como habrás leído en el artículo, al ingerir una grasa (aceite) técnicamente sales del ayuno, pero no rompes los beneficios del ayuno. Un saludo.
Hola Buenos dias, lei en el paquete de terba que por cada mate y 500 cc de agua contiene 7 gramos de carbohidratos. En este caso es la yerba Playadito. Eso no rompe el ayuno? Muchas gracias
Antes que nada, GRACIAS!
Una pregunta “tonta”: las horas de ayuno, se cuentan desde que se termina de comer o desde la hora en que comienza esa comida?
Hola Irene!! tu pregunta no es tonta sino excelente. Siempre me hago la misma pregunta y hasta ahora no he encontrado quien me la responda. Si ya tienes la respuesta te agradezco que me la compartas. Saludos desde Argentina!
Hola María. Ya tienes la respuesta a tu pregunta en el comentario de Irene. Un abrazo.
Hola Irene. Como dice María, no es una pregunta tonta.
La ventana de ayuno comienza cuando terminas de comer. Un abrazo.
Buenos días doctora Belaustegui, Gracias por toda la información maravillosa que nos da y lo simpática y alegría e ilusión que transmite en sus vídeos.
Mi pregunta es si la medicación o complejos vitamínicos te sacan del ayuno: espirulina, los prebióticos, Triptófano o el magnesio. Yo por ejemplo, hago ayuno intermitente 20/4, no desayuno y no sé si me puedo tomar estos complementos por la mañana, en las horas de no ingesta… Muchas gracias por su tiempo.
Hola Mónica. En el artículo de preguntas sobre el ayuno contestamos a esta duda. Te animo a leerlo. Un saludo. https://www.elcaminodelola.com/preguntas-sobre-ayuno/
justamente la duda de Mónica no se responde en ese post, podria responderla por favor.. C:
Hola Gonzalo. En la última pregunta del post «Preguntas sobre el ayuno» se responde que sí, que se pueden tomar pero que es posible que algún medicamento o suplemento no se aproveche al máximo por tomarse en ayunas. Además en el directo de ayer en Instagram, en el minuto 31:20 se responde a esta duda tan frecuente. Te animamos a ver el directo que quedó grabado en IGTV y en YouTube. Un abrazo.
Sigue sin respuesta la pregunta de Mónica, después de 2 años😳
Hola Javi. Ambos comentarios están respondidos pero, no importa, lo volvemos a hacer. La respuesta a la pregunta de Mónica es sí. La ingesta de cualquier alimento/suplemento/medicamento que contenga nutrientes técnicamente rompe el ayuno, pero se pueden tomar porque es a nivel muy profundo y la mayoría de ellos no rompen los beneficios del ayuno. Esperamos haber resuelto definitivamente esta duda que tanto os preocupa. Un abrazo.
Hola! Un artículo muy esclarecedor! Una duda, ¿Si tomo café con un chorro de bebida de soja sin azúcar, se rompe el ayuno? (Es un 14% habas de soja y el resto agua) . Mil gracias
Enhorabuena por el canal divulgativo y el trabajo que hacéis. Mi pregunta va en relación a sí puede ser perjudicial una dieta cetogénica o low carb cuando se tiene solo un riñón normo -funcional ( sin patología nefrológica) , ya que uno de mis riñones está atrofiado de nacimiento y filtra aproximadamente el 15 %.
Muchas gracias.
Hola Amalia. Esa es una pregunta muy concreta y que no puede ser contestada con un si o un no. Lo ideal es que un profesional de la salud estudie tu caso en profundidad y determine si es o no perjudicial para ti una dieta tipo cetogénica. Un saludo.
Hola ! Quisiera saber si el kefir de agua rompe el ayuno. Gracias !
Hola Claudia. En el artículo «Preguntas y respuestas sobre el ayuno» respondemos a esa duda. https://www.elcaminodelola.com/preguntas-sobre-ayuno/#Se_puede_tomar_kefir_de_agua_durante_el_ayuno. La respuesta es sí, técnicamente rompe el ayuno. Dependiendo de cada persona, de sus objetivos y sus particularidades, le puede interesar o no tomarlo en ayunas. Un abrazo.
Pregunta el polen de abejas y la jalea real rompen el ayuno? Porque eso debo ingerirlo en ayunas y lo consumo hace mucho tiempo…
Os quería preguntar si se le añade canela en lugar de azúcar al café ¿rompe el ayuno?
Gracias de antemano.
Hola Mila. No hay problema y es un buen sustituto del azúcar. Un saludo.
Hola!!
Comencé siguiendo vuestro canal en tik tok y tras suscribirme al canal de you tube y ver algunos videos sobre el ayuno llevo un par de días realizandolo, pero, tengo una duda… las infusiones no paralizan el ayuno, pero, ¿si esas infusiones contienen fruta deshidratada?
Felicitaciones por el canal y vuestro excelente trabajo
Hola Antonio. Bienvenido al blog y no te preocupes porque una infusión de frutos rojos por ejemplo no rompe los beneficios del ayuno. Un saludo.
Hola!!! Pregunta, ¿recomendais el ayuno intermitente si no se quiere perder peso? simplemente como «herramienta purificadora»? Cómo haces para evitar esa pérdida de peso y de músculo. Gracias!
Hola Marta. Los beneficios del ayuno van más allá de la simple pérdida de peso, por lo que si tu alimentación es completa y acorde a tus necesidades, y tu actividad física adaptada a tus objetivos, no deberías perder peso. Un saludo.
Buenas noches puedo comenzar el ayuno alas 2de la tarde hasta que se cumplan las 16horas sin comer gracias
Hola Flor. Un ayuno 16/8 significa que tienes una ventana de ingesta de 8 horas. A partir de ahí puedes repartirlas como tú quieras, puedes comer y cenar (de 2pm a 22pm) o desayunar y comer (8am a 4pm) o desayunar, comer y merendar (10am a 6pm)… Las combinaciones son muchas y has de encontrar la que se ajuste a ti. Un abrazo.
Hola, me interesa saber si comer un pedazo de sábila con agua en las mañanas puede romper los beneficios del ayuno, y si rompe el ayuno, que de acuerdo a tu artículo entiendo son dos cosas diferentes. Gracias
Muchas gracias por este articulo, super interesante. Queria preguntar si una sopa miso (sin pasta) rompe el ayuno
B días, mi pregunta es sobre la infusión de jengibre con limón, rompe el ayuno? Gracias
Hola Carmen. Técnicamente la ingesta de cualquier alimento que produzca una respuesta en los niveles de insulina rompe el ayuno. Ahora bien, hay ciertos alimentos o bebidas que si bien rompen el ayuno, no rompen los beneficios del mismo. Una infusión con limón y unas lascas de jengibre es una de esas bebidas. Un abrazo.
La miel rompe con el ayuno? Muchas gracias
Hola Adriana. Sí, la miel es un alimento de alto índice glucémico y por supuesto rompe el ayuno. Un abrazo.
Buenas tardes la sal de himalaya o sal marina mezclado con agua rompe el ayuno. Gracias
Entonces un té verde con gengibre rompe el ayuno. Si tomo agua, rompo el ayuno. Cualquiera de estas dos ingestas rompe el ayuno, pero no sus beneficios?
Es mejor no ingerir absolutamente nada de nada para no romper el ayuno?
Aún no veo las «consecuencias» entre romper el ayuno y romper sus beneficios.
Gracias.
Hola Elisa. Hacer ayuno intermitente tiene diferentes objetivos como pueden ser: dar un descanso al sistema digestivo, entrar en autofagia, quemar grasa o bajar de peso. Dependiendo de tus objetivos te interesará tomar solo agua, o solo café o infusión, o un café cetogénico, o agua con limón, o té con jengibre… Respondiendo a tu pregunta, el agua no rompe el ayuno. El té verde con jengibre rompe el ayuno porque técnicamente estás ingiriendo nutrientes, pero no interrumpe la autofagia o la quema de grasa (sus beneficios). Ahí está la diferencia. Un abrazo.
Hola, hay alguna bebida vegetal , que no rompa el ayuno
si lees el articulo inferirás que no te quitara de ayuno el azucar y los edulcorantes unidos a estas bebidas sí
La creatina rompe el ayuno intermitente. Gracias
Hola Miguel. Si la creatina no está mezclada con otros ingredientes y no aporta calorías, no debería afectar a los niveles de insulina. Sí que podría afectar al descanso digestivo que se produce durante el ayuno ya que se ha visto que puede asociar molestias a nivel digestivo. Nosotros recomendamos el consumo tras el entrenamiento y con comida, por lo que puedes plantearte tomarla fuera del ayuno. Un abrazo.
El café con escencia de vainilla rompen el ayuno? Claro que el café no, pero agregarle escencia de vainilla?
Si tomo mate con un poco de manzanilla y coco rallado, rompe el ayuno? Con una cucharita de coco.
Estimada Silvana:
Si, el coco rallado rompe el ayuno. Intenta acostumbrarte a tomar el mate solo o al menos baja lo máximo posible la cantidad de coco.
Un abrazo.