Este pudin es una gran opción como desayuno: se deja listo la noche previa y es muy saciante.
Toma esta receta como base y complétala con los ingredientes que más te gusten: cacao, frutos secos o la fruta que más te apetezca, tratando de elegir siempre frutas con bajo índice glucémico.
Si no te apetece tomarlo frío de la nevera, sácalo con antelación para que atempere. Y en invierno puede utilizarse bebida caliente (lo que reducirá los tiempos de espera a 30 minutos 😉)
1 vaso bebida de almendras
Preparación
En un frasco de cristal, que pueda cerrarse perfectamente, mezclamos la bebida de almendras con las semillas de chía.
Durante los primero minutos, agitamos el frasco varias veces para evitar que se formen grumos. Pasados 5 minutos y habiendo agitado bien el frasco, lo dejamos reposando en la nevera un mínimo de 5 horas. Puede ser de un día a otro.
En el momento de consumirlo, podemos pasarlo a un vaso y completarlo con unos arándanos o el complemento elegido.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?
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